[簡易料理]牛蒡煎餅

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牛蒡絲加了一些蔬菜調成麵糊,再用平底鍋煎,就成一道豐盛美味的早餐

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

牛蒡 半條
紅蘿蔔 半根
枸杞 適量
芹菜 1根
番茄 1個
黑芝麻油 適量
香草沙拉醬 適量
瘦肉絲 適量
高粱醋 適量
  • 1 準備食材
  • 2 瘦肉絲,紅蘿蔔及牛蒡切絲,加入枸杞,高粱醋,放入電鍋蒸熟備用
  • 3 蒸熟的牛蒡絲與其他食材放入大容器內
  • 4 用湯匙攪拌均勻成麵糊
  • 5 平底鍋預熱,倒入少許黑芝麻油,將麵糊均勻攤平煎
  • 6 至兩面金黃約10分鐘即可
  • 7 要吃食灑點起司粉或淋上甜辣醬
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2015/01/30 發表 2,424 瀏覽

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