[簡易料理]牛蒡煎餅
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牛蒡絲加了一些蔬菜調成麵糊,再用平底鍋煎,就成一道豐盛美味的早餐
食材
牛蒡
半條
紅蘿蔔
半根
枸杞
適量
芹菜
1根
番茄
1個
黑芝麻油
適量
香草沙拉醬
適量
瘦肉絲
適量
高粱醋
適量
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1準備食材 -
2瘦肉絲,紅蘿蔔及牛蒡切絲,加入枸杞,高粱醋,放入電鍋蒸熟備用
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3蒸熟的牛蒡絲與其他食材放入大容器內
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4用湯匙攪拌均勻成麵糊
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5平底鍋預熱,倒入少許黑芝麻油,將麵糊均勻攤平煎
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6至兩面金黃約10分鐘即可
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7要吃食灑點起司粉或淋上甜辣醬
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