電鍋~白玉鑲肉【穀盛壽喜燒】

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超簡單版~白玉鑲肉.利用穀盛壽喜燒當醬汁.增加白蘿蔔的甜味.不需要調整醬油與糖
簡單操作喔!!

份量3人份

食材

材料 ~
白蘿蔔 2小條
豬絞肉 250g
玉米粉 適量
蔥末 2根
醃料 ~
鼓盛壽喜燒 2匙
全蛋液 半顆
調味料 ~
鼓盛壽喜燒 1匙
芝麻油 適量
太白粉水 1匙
  • 1 備齊材料~
  • 2 豬絞肉醃料~全蛋液.鼓盛壽喜燒.稍微抓醃產生黏性就可以了
  • 3 白蘿蔔切大小適中.中間用湯匙挖空.灑上適量的玉米粉.等等和肉黏合會更好.將醃好的絞肉用湯匙入白蘿蔔中.電鍋外鍋3杯水.放入蒸就可以
  • 4 蒸好的白玉鑲肉醬汁.另外放入炒鍋中再次調味~加壽喜燒+芝麻油增加醬汁的鹹甜味和香味.油亮度.最後用太白粉水勾芡~
  • 5 灑上蔥末.倒入醬汁~簡單完成白玉鑲肉
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小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術,呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味,現在就上
【廚神雙星經典賽】,看達人們如何運用料理雙星,變化出更多好料理 :
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2015/01/29 發表 3,504 瀏覽

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