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料理甜甜圈
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料理甜甜圈【果然更好吃週】賽維亞橘子湯

料理甜甜圈【果然更好吃週】賽維亞橘子湯

描述

Sammi老師要教大家做來自西班牙的賽維亞橘子湯,非常特別的一道料理,味道酸酸甜甜的,有幸福的感覺唷!

更多幸福美味的料理,敬請鎖定

YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)
週一至週五 下午13:30(重播)

FB粉絲團:
https://www.facebook.com/cookdonut
官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw

32 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯去皮切成約1公分厚片,泡在冷水中備用

  • 番茄用熱水川燙後,泡入冷水去皮,再將去皮後的番茄切塊

  • 用刨刀將橘子皮刨下,將刨下的橘子皮切呈長條狀,將另一個橘子擠成橘子

  • 將鯛魚肉沾上薄薄的麵粉放入鍋中煎

  • 末爆香後,加入洋蔥丁超軟,再加入番茄塊及馬鈴薯片拌炒

  • 再加入水、白酒及橘子皮(條狀),以小火烹煮約10分鐘

  • 將鯛魚肉放入鍋中倒入橘子汁及檸檬汁煮5分鐘

  • 最後加入紅椒粉、鹽及黑胡椒調味就完成了

    最後加入紅椒粉、鹽及黑胡椒調味就完成了

小撇步

馬鈴薯切片後要記得跑在冷水中,這樣可以避免氧化唷!

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