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時尚煮婦 Nico
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川味麻婆豆腐

川味麻婆豆腐

描述

滑嫩的豆腐.辣中帶麻.麻中帶香 一口下去~滿口噴香~實在下飯好吃.讓人忍不住一碗接著一碗

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 切塊備料

    切塊備料

  • 起油鍋2匙油小火炒花椒.快要冒煙時把火關起.花椒油盛起備用

    起油鍋2匙油小火炒花椒.快要冒煙時把火關起.花椒油盛起備用

  • 加入蒜末薑末絞肉炒香.在放入豆瓣醬.醬油

    加入末絞肉炒香.在放入豆瓣醬.醬油

  • 加入豆腐拌炒.加點冰糖

    加入豆腐拌炒.加點冰糖

  • 起鍋前勾薄芡

    起鍋前勾薄芡

  • 灑上蔥花.淋上花椒油 ~快速美味上桌啦

    灑上花.淋上花椒油 ~快速美味上桌啦

小撇步

1.花椒油可以一次做起來放涼放玻璃罐保存.
2.不吃辣可以改成不辣的豆瓣醬.依喜好調整ˋ

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時尚煮婦 Nico 347 食譜 6,685 粉絲

哈囉我是Nico 愛吃愛烹飪愛玩愛漂亮 歡迎大家也來我的部落格參觀.分享簡單易學的菜色.希望大家會喜歡 聯絡信箱:[email protected] 痞克邦 http://nico8323.pixnet.net/blog 老孫妮可的伸展台https://www.facebook.com/nico8323

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留言

共 1 則
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  • 陳小瓜
    陳小瓜

    請問食譜中的豆腐是用哪一種豆腐呢?😀

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