[烤箱]番茄鑲魚肉

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便當分享~今天新朋友是番茄鑲魚肉。

提供者:楊曉琪

食材

1個
1/2片
1湯匙
醃魚
適量
適量
  • 把番茄頭切開,把裡面籽挖掉~沒挖乾淨也無所謂~

  • 魚肉,切成泥狀,加胡椒跟鹽調味。放入1/4片起司切成丁加進去拌勻,再放一湯匙的蛋清,拌入。

  • 塞進去番茄~放進烤箱,(我是用不能控溫的小烤箱),第一次10分鐘跳起來悶5分鐘,再烤10分鐘,過五分鐘的時候擺上1/4片起司~完成!!!

小撇步

不吃番茄換彩椒也可以~

魚肉的部分,隨便一種白身魚皆可,魚塊也可以。

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