義式拖鞋麵包

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很健康的歐式麵包.吃起來非常香唷

份量6人份 烹調時間180分鐘

食材

高筋麵粉 200g
15g
1/2匙
115g
酵母粉 2g
橄欖油 15g
黑橄欖 20g
  • 1 先交給麵包機來攪拌發酵.取出麵糰滾圓.蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘
  • 2 鬆弛過後將麵團整面沾裹高筋麵粉.再桿成長方形放入烤盤進行最後發酵40分鐘
  • 3 180度烤25分鐘
  • 4 放涼後切成6大塊
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小撇步

黑橄欖切片用廚房紙巾吸乾水分

2015/01/23 發表 5,712 瀏覽

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