茄汁秋刀魚
份量
3
人份
時間
45
分鐘
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1秋刀魚可不去內臟.因為家人不愛內臟在料理裡.所以我有去內臟.切3段.少許油煎些許焦香. -
2用秋刀魚釋出的油伴炒洋蔥絲和番茄塊.不需炒很久一下下就可起鍋
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3將所有材料一起入湯鍋
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4加入一碗米酒.一碗醬油.2大匙味霖.半碗砂糖.煮滾關小火續煮15-20分鐘.想讓茄汁入味到魚裡就大約20分鐘~
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5簡單又下飯.香甜好吃的茄汁秋刀魚.完成
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