暖身暖心得當歸羊肉湯(超簡單料理)


D&J
D&J
95 食譜 685 粉絲
新增分類
限12字

在家也能自制跟宜蘭羅東相仿的阿灶伯當歸羊肉湯,是一道簡單又輕鬆的冬天必備佳餚!!!!

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
中藥材
1片
2個
1根
少許
1個
適量
少許
3-4片
半片
食材
1份
適量
2滴
2.5茶匙
2.5茶匙
  • 1
    將中藥材抓一抓放進滷包
  • 2
    將枸杞泡入熱水約半小時
  • 3
    將中藥包放進10人份電鍋中,內鍋倒入約半鍋的水,外鍋3杯米水
  • 4
    2.5茶匙的鹽和味素加入煮好的中藥湯
  • 5
    將羊肉片稍微燙熟,放入剛熬煮的中藥湯(或直接將羊肉放進滾燙的中藥湯,只是會有涮羊肉的渣)
  • 6
    最後盛起在加入枸杞、些許薑絲、2滴米酒即可
小撇步

1.中藥材J都是自己抓少許,不需要太多,若要煮更多人份,可以多包幾包中藥材,煮到一定的程度再放一包中藥包進去,以免中藥味道太重喔!
2.最後滴入的米酒也千萬別太多,否則味道會跑掉。
歡迎參觀我的部落格:
http://dandjslife.pixnet.net/blog

2015/01/22 發表 2.2 萬 瀏覽
也可以試試看
分類

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
D&J
D&J
95 食譜 685 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜提拉米蘇秋葵涼麵絲瓜Bosch廚師機減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉虎牌電子鍋味噌湯杏鮑菇飛利浦萬用鍋曲奇餅乾泡芙滷肉新豬肉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯3M真空保鮮盒鹽水雞胡瓜金牌咖哩塊蒸蛋破布子奶油乳酪茄子南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞桂冠沙拉巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮康寶自然鮮