茴香炒肉絲【省錢料理】 茴香有一種特殊的味道,搭配肉絲來炒可讓帶有澀味的茴香變得美味爽口

茴香炒肉絲【省錢料理】


一抹微雲
164 食譜 844 粉絲
收藏 337 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

茴香有一種特殊的味道,搭配肉絲來炒可讓帶有澀味的茴香變得美味爽口

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
180g
100g
數片
1大匙
1小匙
調味料
酌量
少許
  • 1
    準備食材
  • 2
    五花肉切絲以1小匙米酒醃幾分鐘,茴香洗淨去根部切段,薑切絲
  • 3
    鍋熱放1大匙麻油以中小火炒薑絲
  • 4
    再放入肉絲轉中火炒至肉絲鹽色變白
  • 5
    最後放入茴香和2/3量米杯水蓋上鍋蓋燜煮至茴香柔軟適口,加入調味料拌炒幾下即可裝盤
  • 6
小撇步

五花肉的油脂較多,和略帶澀味的茴香搭配,風味會更好

2015/01/22 發表 9,306 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
一抹微雲
164 食譜 844 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鑄鐵鍋檸檬獅王洗碗精蜂蜜蛋捲秋葵早午餐芋頭洛神花滷味棉花糖鳳梨壽喜燒奇異果普格義大利麵醬泡麵馬卡龍芒果史雲生雞湯壽司鮑魚披薩水波爐拉麵枸杞素食3M真空保鮮盒芭樂牛肉麵微波爐水果鳳梨酥臭豆腐燒肉涼拌小黃瓜Bosch廚師機百香果紅豆土豆奇亞籽舒肥機減肥餐飛利浦IH電子鍋便當迷迭香南瓜濃湯冰淇淋虎牌電子鍋火龍果WMF快力鍋