養生茴香苖炒薏米 列印 傳送 分享 傳送 59 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 薏米多半用來煮湯，甜、鹹均可。這次來點不一樣的新吃法，先蒸再炒，配上香味濃郁的小茴香，清爽又養生。 食材 薏米 1包 小茴香草 2札 枸𣏌 適量 小紅辣椒 1個 鹽 1小匙 雞粉 半匙 1 薏米泡水至少6小時後瀝乾。蒸籠鋪上紗布，倒入薏米，乾蒸約20分鐘。薏米用乾蒸的較有口感，像在吃茨實。 2 茴香草洗淨摘掉老梗，在滾水中快速川燙後撈出沖冷水。然後切細。 3 鍋中放少許油，先爆香辣椒，然後倒入薏米、茴香拌炒，鹽、雞粉調味。起鍋前撒入泡軟的枸𣏌即可。枸𣏌正好用完，放了幾個蒸過的紅棗，白綠之中總要有些紅色，然後又發現我還有顆石榴，一併加入。 贊助 2015/10/02 發表 2,486 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 功效 養顏美容 (222)
1 薏米泡水至少6小時後瀝乾。蒸籠鋪上紗布，倒入薏米，乾蒸約20分鐘。薏米用乾蒸的較有口感，像在吃茨實。
2 茴香草洗淨摘掉老梗，在滾水中快速川燙後撈出沖冷水。然後切細。
3 鍋中放少許油，先爆香辣椒，然後倒入薏米、茴香拌炒，鹽、雞粉調味。起鍋前撒入泡軟的枸𣏌即可。枸𣏌正好用完，放了幾個蒸過的紅棗，白綠之中總要有些紅色，然後又發現我還有顆石榴，一併加入。
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