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Sunny
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白醬墨魚義大利麵

白醬墨魚義大利麵

描述

墨魚義大利麵與白醬的組合好搭好搭喔!!!

75 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備料, 洋菇切片、洋蔥切丁、蘆筍切斷、鮮蝦去長泥

    備料, 洋菇切片、洋蔥切丁、蘆筍切斷、鮮蝦去長泥

  • 煮一鍋水, 水滾後將急凍熟麵墨魚義大利麵放進滾水中, 麵體散開撈起備用 (不用煮久因為等等還要拌炒)

    煮一鍋水, 水滾後將急凍熟麵墨魚義大利麵放進滾水中, 麵體散開撈起備用 (不用煮久因為等等還要拌炒)

  • 將蘆筍放進煮麵水燙熟撈起備用

    蘆筍放進煮麵水燙熟撈起備用

  • 鮮蝦放進水中燙熟撈起備用

    鮮蝦放進水中燙熟撈起備用

  • 平底鍋中加入少許油

    平底鍋中加入少許油

  • 洋蔥放入炒香

    洋蔥放入炒香

  • 放入洋菇拌炒

    放入洋菇拌炒

  • 加入些許麵水與白醬料理塊

    加入些許麵水與白醬料理塊

  • 待白醬料理塊融至一半時, 將墨魚義大利麵與蘆筍放入一同拌炒至麵體上色即可熄火。

    待白醬料理塊融至一半時, 將墨魚義大利麵與蘆筍放入一同拌炒至麵體上色即可熄火。

  • 將義大利麵盛盤, 再擺上鮮蝦與蘆筍, 撒一點胡椒粉即完成!

    將義大利麵盛盤, 再擺上鮮蝦與蘆筍, 撒一點胡椒粉即完成!

小撇步

1. 這墨魚義大利麵本身就是熟麵, 所以不用煮太久, 也不用事先解凍!
2. 放進白醬料理塊前, 先加入水以免醬料黏鍋底!
3. 蘆筍煮好可以先挑起五個最後裝飾用。

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