662 食譜 729 粉絲

白醬

Name: 白醬 by 零與壹的料理實驗世界
Total time: 5 min
Yield: 5
Ingredients: 瑞穗高脂鮮奶 400克; 安佳牛油 半條; [調味料] 鹽 適量; 麵粉 適量; [調味料] 味精 適量

描述

這些材料可以做半碗公紙碗，冷藏用於料理。

13 說讚

份量

5 人份

時間

5 分鐘

食材

瑞穗高脂鮮奶

400克
安佳牛油

半條
麵粉

適量

調味料

鹽

適量
味精

適量

步驟

開小火，下牛油溶化
下鮮奶煮
下麵粉，調味料拌煮濃稠。

小撇步

鮮奶42元+麵粉20元+牛油40元=102元

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2021/05/24 發表

零與壹的料理實驗世界 662 食譜 729 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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