羅宋湯
描述
將牛番茄切成小塊，加上牛肉洋蔥等蔬菜細火慢熬，湯頭香濃微酸，熱食冷用都不錯。
羅宋湯是在俄國和波蘭等東歐國家處處可見的一種羹湯，在美國和其他西方國家也很常見。主要成分是甜菜，此外通常還加有圓白菜和土豆等其他蔬菜。羅宋湯得名于上海文人對俄羅斯的音譯“羅宋”。(參考中華百科)
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