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自製草莓果醬

自製草莓果醬

描述

只要草莓,冰糖就可以自己做果醬
加點小撇步讓果醬更濃稠
整顆果粒也都吃得到喔

205 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將所需的草莓洗淨切成適合大小

    將所需的草莓洗淨切成適合大小

  • 將冰糖與草莓一起放入鍋中煮滾轉小火熬到冰糖溶化約20分鐘

    將冰糖與草莓一起放入鍋中煮滾轉小火熬到冰糖溶化約20分鐘

  • 用一小碗裝2茶匙蓮藕粉~舀一匙鍋中的草莓醬與蓮藕粉調勻後倒入步驟2小火攪拌均勻~

    用一小碗裝2茶匙蓮藕粉~舀一匙鍋中的草莓醬與蓮藕粉調勻後倒入步驟2小火攪拌均勻~

  • 熄火後加入適量的檸檬汁~裝入玻璃瓶中倒放就會有真空的效果喔~待涼後放入冷藏
夾土司或加入優格一起吃都很適合!或是直接加鮮奶攪拌均勻就是一杯好喝的草莓牛奶囉

    熄火後加入適量的檸檬汁~裝入玻璃瓶中倒放就會有真空的效果喔~待涼後放入冷藏 夾土司或加入優格一起吃都很適合!或是直接加鮮奶攪拌均勻就是一杯好喝的草莓牛奶囉

小撇步

加入少許的蓮藕粉讓果醬吃起來就像外面賣的一樣有濃稠喔
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