全部分類 異國料理 台灣小吃 (780) 小吃。豬血糕佐花生粉 分享傳送傳送列印 人妻的小廚房 26 食譜 194 粉絲 追蹤 366 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 夜市小吃豬血糕 豬血糕軟又Q的口感 裹上香氣四溢的花生粉與香菜 讓人一口接一口 食安問題頻傳 只要簡單動手做，衛生又好吃 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 豬血糕 600g 香菜 少許 花生粉 適量 醬油膏 3大匙 海山醬 2大匙 糖 1大匙 1 準備豬血糕、香菜、花生粉、海山醬、醬油膏、糖等食材與調味料 2 豬血糕切塊後，放入蒸籠裡蒸15分鐘 3 醬油膏、海山醬、糖依比例放入攪拌 4 豬血糕蒸好後，將調好之醬料塗上，再鋪上花生粉及香菜裝盤 小撇步 一、香菜僅留下葉子的部分，口感比較好 二、若擔心花生粉有黃麴毒素，可以將堅果打碎取代花生粉 三、調醬料時，若糖無法溶解，可以與豬血糕一同放入蒸籠裡 2015/01/17 發表 1.5 萬 瀏覽
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