香菇栗子燒雞@美麗人妻Selina Wu 同樣醬燒,但是加了香菇與栗子,讓整鍋的味道更香了,婆婆說還沒進門就已經聞到香味了哩!因為主要的調味在於醬油,所以醬油的好壞是決定料理味道的關鍵。常常在想,...

香菇栗子燒雞@美麗人妻Selina Wu


Selina  Wu
621 食譜 2,591 粉絲
收藏 231 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

同樣醬燒,但是加了香菇與栗子,讓整鍋的味道更香了,婆婆說還沒進門就已經聞到香味了哩!因為主要的調味在於醬油,所以醬油的好壞是決定料理味道的關鍵。常常在想,並非我很會做料理,而是選對了好醬油,宛如買到一尾新鮮的魚,隨便煮都很好吃的道理是一樣的。老爺喜歡吃雞翅,尤其是滷及燒的方式,最好是能夠再加上一些油豆腐,雖然知道他的口味,不過老煮一樣多無趣。所以改以栗子與香菇做變化,雞翅的部分也可以改用腿肉替代。

食材
3支
10顆
3朵
2根
1根
1小塊
調味料
1/2杯
少許
1/5杯
  • 1
    雞翅切塊、香菇泡水後對切、蔥切段、辣椒切小段、薑切片備用。
  • 2
    取一鍋將栗子先煮過,再將雞翅川燙去血水。
  • 3
    另取鍋爆香蔥、辣椒、薑,放入作法2的雞翅、栗子及香菇,加入調味料及水續至雞翅熟成即可。
小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
※泡香菇的水可一併加入烹煮。

543小廚Selina的美味料理
https://www.facebook.com/groups/287246368010780/
Selina的料理繪本
http://selina813.pixnet.net/blog

2015/01/16 發表 3,494 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Selina  Wu
621 食譜 2,591 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

火龍果馬卡龍鳳梨鮑魚水波爐鳳梨酥虎牌電子鍋迷迭香蜂蜜冰淇淋壽司拉麵檸檬百香果史雲生雞湯紅豆舒肥機洛神花3M真空保鮮盒奇異果棉花糖滷味臭豆腐獅王洗碗精便當減肥餐早午餐奇亞籽素食芋頭普格義大利麵醬涼拌小黃瓜芒果牛肉麵披薩Bosch廚師機泡麵芭樂飛利浦IH電子鍋壽喜燒枸杞蛋捲土豆鑄鐵鍋秋葵微波爐南瓜濃湯WMF快力鍋燒肉水果