百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Stephanie Chao
17 食譜 19 粉絲

冰糖醬燒香菇栗子雞

冰糖醬燒香菇栗子雞

描述

初秋最適合的補身料理!

香菇雞混上栗子的香甜,
一上桌很快見底,
雞肉永遠少三塊唷~

小岑粉絲頁:
https://www.facebook.com/loveAshley

237 說讚 2 一起做

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿去骨,切塊 香菇泡水,去梗

  • 起油鍋,爆香,略黃後, 再加入瓣和冰糖,至冰糖融化

  • 加入雞腿肉和香菇翻炒, 再沿鍋邊下米酒,翻炒至雞腿肉煎上色 這時候香氣應該很誘人了...

  • 米酒炒香後,加入熱水20ml 下栗子,醬油 蓋鍋蓋,熬煮收汁 (我女兒喜歡醬汁配飯, 所以我都會留點汁)

  • 收汁後,沿鍋邊下烏醋 熄火,翻炒後起鍋完成

小撇步

熬至入味,是這道菜的必勝關鍵!
雞腿肉佐香菇香氣,並帶有栗子的香甜味
好吃到白飯記得要多蒸一些才夠唷~

小岑粉絲頁:
https://www.facebook.com/loveAshley

8,069 瀏覽
avatar
Stephanie Chao 17 食譜 19 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 低脂高蛋白 四季豆 雞胸肉 玉米濃湯 蒸蛋 豆腐 三杯雞 義大利麵 雞蛋豆腐 糖醋排骨 香菇雞湯 台式泡菜 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 鮭魚 排骨 家常菜 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 金針菇 雞肉 竹筍 馬鈴薯 高麗菜飯 白菜滷 湯麵 滷肉 櫛瓜 小黃瓜 粽子 瓜仔肉 早餐 茄子 炒麵 餅乾 地瓜 酸辣湯 娃娃菜 糖葫蘆 花椰菜 菠菜 高麗菜 馬鈴薯燉肉 炒飯 打拋豬 雞湯 杏鮑菇 南瓜