麻辣花椰菜心

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麻辣花椰菜心

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買一朵綠花菜~可一菜2吃
長長的菜心不要丟掉喔!
變身好吃脆口的小菜~

食材

綠花椰菜心一支

蒜蓉醬少許

香辣紅油一匙

蠔油少許

砂糖少許

1 買回來綠花椰菜將梗切下,
2 削去硬皮後
3 先切段後切片加上少許鹽醃製去色脫水瀝乾(約15分鐘)
4 拌上調味料後約10分鐘即可(時間久些會更入味)

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小撇步

1~蒜蓉醬做法~http://icook.tw/recipes/80380
2~香辣紅油~http://icook.tw/recipes/92241

2015/03/10 發表

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