🍢關東煮花椰菜食材利用—花椰菜心
🍢關東煮花椰菜食材利用—花椰菜心
收藏 50
留言 0
有 1 人跟著做
小資主義懶人料理-
通常我會把一些薑蒜纇多準備放冰箱，
每天做午餐有多的食材就可以隨手作出新菜色囉～
花椰菜對人體健康有益，
剩下來的食材也可以拿來涼拌加菜唷～
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
花椰菜心
1朵
調味料
鹽巴
1小匙
糖
2小匙
工研醋
1小匙
蒜蓉
酌量
-
1花椰菜心先切掉菜枝，再用削皮刀去皮。 -
2蒜頭剝皮去頭尾。
-
3做成蒜蓉或蒜末備用。
-
4切成小塊狀或片狀。
-
5加入調味料中的鹽巴與糖。 用手揉均勻，菜心會出水。 把多餘水倒掉。
-
6將蒜蓉及加入一小匙的工研醋均勻攪拌。 完成後先試一下味道， 可調整自己喜歡的口味增添調味料。 完成後可放置冰箱入味。
-
7清爽的涼拌菜心完成！
