【樂客來】芋頭鮮奶露

描述

芋頭和鮮奶是天生絕配,口感綿密味濃,不管冬夏天都想來一杯。

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

煮芋頭
1.5KG
1.5KG
500g
調製飲料
180g
70g
180cc
適量

步驟

  • 食材一覽

    食材一覽

  • [煮芋頭]取1500cc沸水加入壓力鍋,再加入二砂500g充分攪拌一下。

    煮芋頭取1500cc沸水加入壓力鍋,再加入二砂500g充分攪拌一下。

  • [煮芋頭]取芋頭1.5kg,倒入壓力鍋內並完全覆蓋於糖水下(需搖晃一下)。

    煮芋頭取芋頭1.5kg,倒入壓力鍋內並完全覆蓋於糖水下(需搖晃一下)。

  • [煮芋頭]關蓋鎖緊後,聽到蒸氣聲時按計時器5分鐘(若芋頭切成丁狀約需3分即可)。

    煮芋頭關蓋鎖緊後,聽到蒸氣聲時按計時器5分鐘(若芋頭切成丁狀約需3分即可)。

  • [煮芋頭]時間到洩氣,待鍋內沒有壓力再開鍋蓋,試吃是否熟透,並將芋汁倒出。(*小心蒸氣很燙)

    煮芋頭時間到洩氣,待鍋內沒有壓力再開鍋蓋,試吃是否熟透,並將芋汁倒出。(*小心蒸氣很燙)

  • [調製飲料]取芋頭 (芋頭180g+芋汁70g)放入杯中,加入40cc鮮奶油

    調製飲料取芋頭 (芋頭180g+芋汁70g)放入杯中,加入40cc鮮奶油

  • [調製飲料]加入180cc鮮奶

    調製飲料加入180cc鮮奶

  • [調製飲料]使用自動攪拌棒上下攪動

    調製飲料使用自動攪拌棒上下攪動

  • [調製飲料]補冰塊或補水至滿杯,約300cc

    調製飲料補冰塊或補水至滿杯,約300cc

  • [調製飲料]完成!若想吃到芋頭塊,不要攪拌機不要打太久喔

    調製飲料完成!若想吃到芋頭塊,不要攪拌機不要打太久喔

  • 歡迎加入樂客來Line好友,隨時掌握最新優惠資訊和茶飲食譜

    歡迎加入樂客來Line好友,隨時掌握最新優惠資訊和茶飲食譜

小撇步

(1) 家裡沒有壓力鍋,可以使用電鍋。
(2) 家裡沒有自動攪拌棒,也可以用果汁機喔
(3) 芋頭含有「草酸鈣」,須「完全煮熟」才能食用,不然容易喉嚨刺痛癢癢的。

我們是【樂客來食品原物料暢貨中心】,不定期分享茶飲、烘焙、簡餐、調酒食譜,歡迎來逛逛交朋友喔
網路賣場:http://goo.gl/tVcWBa
粉絲團 :http://goo.gl/nLQlcM

7,378 瀏覽
分享至:
avatar
樂客來食品原料暢貨中心 42 食譜 271 粉絲

我們是在高雄市大社區旗楠路上的『樂客來食品原物料暢貨中心』,專營各式營業用餐飲原料、餐具耗材、飲品技術教學、開店輔導、營運總部輔導、品牌設計規劃、設備規劃、裝潢設計,為開富公司旗下品牌之一 產品齊全、服務專業,一站購足最便利,不管是家庭購物或開店做生意,皆能在『樂客來』滿足您所有需求。 『做生意,找開富』 就對了!

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕 螃蟹 高麗菜 氣炸鍋 綠花椰菜 泡菜煎餅 巫婆手指餅乾 吻仔魚 酸菜白肉鍋 娃娃菜 萬聖節餅乾 包子 早餐 麵疙撘 餅乾 白蘿蔔 芋頭 薑母鴨 藥燉排骨 芥菜 四季豆 磅蛋糕 南瓜饅頭 雞胸肉 螞蟻上樹 紅蘿蔔 三杯杏鮑菇 三杯雞 豬肝湯 苦瓜排骨湯 雞蛋豆腐 電鍋 羊肉爐 麻婆豆腐 生菜沙拉 回鍋肉 雞湯 山藥排骨湯 臭臭鍋 松阪豬 地瓜球 家常菜 白菜 鮮奶油 鱸魚湯 起司鍋 麻油 吐司