【樂客來】芋頭鮮奶露


限12字

芋頭和鮮奶是天生絕配,口感綿密味濃,不管冬夏天都想來一杯。

份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
煮芋頭
1.5KG
1.5KG
500g
調製飲料
180g
70g
180cc
適量
  • 食材一覽

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  • [煮芋頭]取1500cc沸水加入壓力鍋,再加入二砂500g充分攪拌一下。

    煮芋頭取1500cc沸水加入壓力鍋,再加入二砂500g充分攪拌一下。

  • [煮芋頭]取芋頭1.5kg,倒入壓力鍋內並完全覆蓋於糖水下(需搖晃一下)。

    煮芋頭取芋頭1.5kg,倒入壓力鍋內並完全覆蓋於糖水下(需搖晃一下)。

  • [煮芋頭]關蓋鎖緊後,聽到蒸氣聲時按計時器5分鐘(若芋頭切成丁狀約需3分即可)。

    煮芋頭關蓋鎖緊後,聽到蒸氣聲時按計時器5分鐘(若芋頭切成丁狀約需3分即可)。

  • [煮芋頭]時間到洩氣,待鍋內沒有壓力再開鍋蓋,試吃是否熟透,並將芋汁倒出。(*小心蒸氣很燙)

    煮芋頭時間到洩氣,待鍋內沒有壓力再開鍋蓋,試吃是否熟透,並將芋汁倒出。(*小心蒸氣很燙)

  • [調製飲料]取芋頭 (芋頭180g+芋汁70g)放入杯中,加入40cc鮮奶油

    調製飲料取芋頭 (芋頭180g+芋汁70g)放入杯中,加入40cc鮮奶油

  • [調製飲料]加入180cc鮮奶

    調製飲料加入180cc鮮奶

  • [調製飲料]使用自動攪拌棒上下攪動

    調製飲料使用自動攪拌棒上下攪動

  • [調製飲料]補冰塊或補水至滿杯,約300cc

    調製飲料補冰塊或補水至滿杯,約300cc

  • [調製飲料]完成!若想吃到芋頭塊,不要攪拌機不要打太久喔

    調製飲料完成!若想吃到芋頭塊,不要攪拌機不要打太久喔

  • 歡迎加入樂客來Line好友,隨時掌握最新優惠資訊和茶飲食譜

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小撇步

(1) 家裡沒有壓力鍋,可以使用電鍋。
(2) 家裡沒有自動攪拌棒,也可以用果汁機喔
(3) 芋頭含有「草酸鈣」,須「完全煮熟」才能食用,不然容易喉嚨刺痛癢癢的。

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