乾燒草蝦【雲端冰箱鮮食家】

97 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

辣辣又鹹鹹蝦子,配下一碗熱熱騰騰白飯絕對,美味~~

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

蝦子 10
適量
適量
蔥花 適量
花椒 少許
辣豆瓣 兩大匙
醬油 適量
番茄醬 適量
香油 少許
太白粉 少許
米酒 少許
適量
  • 1將蔥切成花
  • 2把薑切成絲
  • 3把蒜頭切成蒜片
  • 4蝦子用剪刀去除蝦頭跟泥腸
  • 5用少許的米酒去腥
  • 6下鍋川燙五分熟之後撈起
  • 7煉花椒油
  • 8用少許的花椒油爆香薑跟蒜仁
  • 9把豆瓣醬、蝦、水、醬油一起下鍋拌炒
  • 10加入適當的番茄醬
  • 11用太白粉勾芡
  • 12加入蔥花
  • 13拌勻之後就可以盛盤囉~~~
贊助

小撇步

瀝花椒油時火不能太大。容易焦

2015/01/13 發表 2,883 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣