百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
賴潔瑩
1 食譜 2 粉絲

乾燒草蝦【雲端冰箱鮮食家】

乾燒草蝦【雲端冰箱鮮食家】

描述

辣辣又鹹鹹蝦子,配下一碗熱熱騰騰白飯絕對,美味~~

107 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將蔥切成花

    切成花

  • 把薑切成絲

    切成絲

  • 把蒜頭切成蒜片

    頭切成

  • 蝦子用剪刀去除蝦頭跟泥腸

    蝦子用剪刀去除蝦頭跟泥腸

  • 用少許的米酒去腥

    用少許的米酒去腥

  • 下鍋川燙五分熟之後撈起

    下鍋川燙五分熟之後撈起

  • 煉花椒油

    花椒

  • 用少許的花椒油爆香薑跟蒜仁

    用少許的花椒油爆香

  • 把豆瓣醬、蝦、水、醬油一起下鍋拌炒

    把豆瓣醬、蝦、水、醬油一起下鍋拌炒

  • 加入適當的番茄醬

    加入適當的番茄

  • 用太白粉勾芡

    用太白粉勾芡

  • 加入蔥花

    加入

  • 拌勻之後就可以盛盤囉~~~

    拌勻之後就可以盛盤囉~~~

小撇步

瀝花椒油時火不能太大。容易焦

4,123 瀏覽
avatar
賴潔瑩 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 打拋豬 豆腐 鮭魚 蒸蛋 糖葫蘆 排骨 金針菇 糖醋排骨 花椰菜 粽子 小黃瓜 麻婆豆腐 雞胸肉 酸辣湯 櫛瓜 雞肉 菠菜 地瓜 茄子 娃娃菜 炒麵 高麗菜 馬鈴薯燉肉 番茄 杏鮑菇 香菇雞湯 滷肉 馬鈴薯 玉米濃湯 南瓜 白菜滷 雞湯 義大利麵 家常菜 番茄炒蛋 炒飯 三杯雞 竹筍 餅乾 台式泡菜 雞蛋豆腐 高麗菜飯 湯麵 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 四季豆 早餐 蕃茄燉牛肉