金平蘿蔔皮

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脆脆又帶點微辣的口感.好吃又下飯的一道小菜~

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

材料
大條蘿蔔的皮 1份
辣椒 隨自己喜好
麻油 1大匙
調味料
醬油 1.5~2大匙
砂糖 1.5~2大匙
1大匙
  • 1 將蘿蔔去皮切成細絲.
  • 2 鍋中放入麻油一大匙後.將蘿蔔皮炒香後.再將調味料倒入.拌炒到湯汁收乾即可.
  • 3 ★如何切出漂亮的細絲呢. 先將蘿蔔切成同等寬度之後.再用小刀將蘿蔔像削蘋果皮一樣.稍為厚一點點.所以這樣整個長度也都會相同.
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2015/01/11 發表 2.1 萬 瀏覽

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