羊肉片炒甜豆 冷凍羊肉片除了可以煮火鍋外,還能與其他蔬菜一起快炒;如果作菜時間很怱促,冷凍肉片是很好的選擇,可以簡單又快速的上桌...

羊肉片炒甜豆


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冷凍羊肉片除了可以煮火鍋外,還能與其他蔬菜一起快炒;如果作菜時間很怱促,冷凍肉片是很好的選擇,可以簡單又快速的上桌...

食材
100g
30g
2-3片
調味料
2茶匙
1/8茶匙
少許
  • 1
    甜豆去筋、洗淨;胡蘿蔔切絲;薑片切細絲
  • 2
    甜豆及胡蘿蔔入滾水中川燙30秒,撈起備用
  • 3
    油鍋倒入3大匙油以中火燒熱,先將薑絲爆香,再直接加入冷凍羊肉片翻炒幾下,蓋上鍋蓋燜煮約1-2分鐘
  • 4
    掀起鍋蓋,倒入甜豆/胡蘿蔔一起拌炒,再加調味料迅速拌合即可起鍋
小撇步

1. 冷凍羊肉片無須解凍,直接料理。
2. 我的部落格,歡迎來訪:
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2015/01/09 發表 6,618 瀏覽
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