梅花肉XO醬炒地瓜

Name: 梅花肉XO醬炒地瓜 by Chuan-Nu Lien
Ingredients: 地瓜 1絛; 梅花肉 150g; 芹菜 2支; 辣椒 酌量; 玉米粉 1／2匙; 蒜 3瓣; 米酒 1匙; 壽喜醬 1匙; X0醬 1／2匙

Chuan-Nu Lien

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有一位很好的朋友
送來一大袋剛收成的地瓜
趁著新鮮
除了當甜點解饞之外
腦動心想
鹹食配飯應該也不差
因此！
又胡亂地
組合了這道料理～
部落格：
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/70524848

食材

1絛

150g

2支

酌量

1／2匙

3瓣

1匙

1匙

1／2匙

1
地瓜切絲，少許油炒熟
2
梅花肉切絲、米酒、壽喜燒醬，玉米粉略醃
3
炒熟梅花肉
4
加入地瓜、蒜末、X0醬拌炒入味
5
起鍋前、芹菜、辣椒絲略炒
6
7

小撇步

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2015/01/09 發表 3,590 瀏覽