紅糟清蒸瓠仔蒸熟的瓠仔瓜（不要蒸軟、熟即可），口感很鮮甜感覺像吃水果。部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/1508...

紅糟清蒸瓠仔

紅糟清蒸瓠仔

Chuan-Nu Lien

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蒸熟的瓠仔瓜（不要蒸軟、熟即可），口感很鮮甜
感覺像吃水果。
部落格：
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/150876337

食材

300g

1小段

酌量

酌量

1大匙

少許

少許

1小匙

1杯

1
瓠仔、紅蘿蔔壓模切好，電鍋蒸熟（外鍋水8分杯）
2
滾水加入紅糟、糖、塩、橄欖油煮成醬汁
3
淋上蒸好的瓠仔、紅蘿蔔，香菜、薑絲提味

2015/01/08 發表 1,074 瀏覽

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