清燉牛腩湯麵

Angie Lee
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冬天到了就想喝熱湯..紅燒牛腩湯口味重就來個清燉牛腩湯吧!加上健康的香蕉麵!是清爽無負擔的一餐.

份量
2 人份
時間
120 分鐘

食材

500G
1隻
1隻
一顆
數片
一小匙
五粒
一隻
  • 把牛腩、紅白蘿蔔切塊.洋蔥切碎.蔥切斷,薑切片,蒜拍碎.

    把牛腩、紅白蘿蔔切塊.洋蔥切碎.蔥切斷,薑切片,蒜拍碎.

  • 牛腩先略炒過.然後過一次水去血水.

    牛腩先略炒過.然後過一次水去血水.

  • 薑蔥蒜文火煸出香味

    薑蔥蒜文火煸出香味

  • 把薑蔥蒜還有花椒放入滷包袋.

    把薑蔥蒜還有花椒放入滷包袋.

  • 所有食材丟進鍋子.大火煮滾,在小火燉兩小時.

    所有食材丟進鍋子.大火煮滾,在小火燉兩小時.

  • 兩小時後,,,牛腩差不多主的軟爛就可以把香蕉麵下鍋煮

    兩小時後,,,牛腩差不多主的軟爛就可以把香蕉麵下鍋煮

  • 略煮五分鐘.

    略煮五分鐘.

  • 香噴噴的牛腩湯麵就搞定囉!!!

    香噴噴的牛腩湯麵就搞定囉!!!

小撇步

牛腩先炒過.湯會比較不油膩喔!

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Angie Lee
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