愛料理 全部分類 家常食材 牛肉 清燉牛腩湯麵 Angie Lee 2 食譜 5 粉絲 追蹤 386 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 冬天到了就想喝熱湯..紅燒牛腩湯口味重就來個清燉牛腩湯吧!加上健康的香蕉麵!是清爽無負擔的一餐. 份量 2 人份 時間 120 分鐘 食材 牛腩 500G 紅蘿蔔 1隻 白蘿蔔 1隻 洋蔥 一顆 薑 數片 花椒 一小匙 蒜 五粒 蔥 一隻 把牛腩、紅白蘿蔔切塊.洋蔥切碎.蔥切斷,薑切片,蒜拍碎. 牛腩先略炒過.然後過一次水去血水. 薑蔥蒜文火煸出香味 把薑蔥蒜還有花椒放入滷包袋. 所有食材丟進鍋子.大火煮滾,在小火燉兩小時. 兩小時後,,,牛腩差不多主的軟爛就可以把香蕉麵下鍋煮 略煮五分鐘. 香噴噴的牛腩湯麵就搞定囉!!! 小撇步 牛腩先炒過.湯會比較不油膩喔! 2015/01/07 發表 1.1 萬 瀏覽
Maggie Lei
