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噗之小廚
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花生麻糬

花生麻糬

描述

配茶的好點心,QQ的好好吃!

食材

步驟

  • 糯米粉過篩後,與水混和攪拌均勻。

  • 取一容器,容器裡抹油備用。

  • 把攪拌好的糯米漿倒入容器裡,用大火蒸半小時左右。

  • 取出搓揉至有Q感後,平均切成小塊。

  • 取部分花生粉與白砂糖混合,包覆在小塊中,再沾上剩餘花生粉即可。或是直接裹上花生糖粉也可以。

小撇步

剛蒸完的糯米漿很燙,記得戴手套或是耐熱袋後再搓揉,邊搓揉邊甩可以減少手部的燙感。

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噗之小廚 7 食譜 11 粉絲

一有空閒時,可以花上整天時間待在廚房,快樂又enjoy做料理的芬蘭生活。

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留言

共 2 則
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  • JEN💋
    JEN💋

    可以用電鍋嗎?

  • Erin Chiou
    Erin Chiou

    請問糯米粉跟水的比例是多少

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