酥炸鯛魚醬燒~雲端冰箱鮮食家
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份量
5
人份
時間
20
分鐘
食材
鯛魚(吳郭魚)
1條
地瓜粉(太白粉)
少許
醬油
一匙
胡椒粉
少許
蒜苗
少許
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1在魚上畫上數刀(依個人喜好，方便煮熟) 抹上薄鹽+椒鹽粉 -
2在抹上地瓜粉增加酥脆度.... 下油鍋煎炸.....
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3煎自雙面酥脆，魚熟透.... (記得開中小火喔!! 起鍋前用鐵筷是看看熟度吧!)
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4擺盤~加入蒜苗絲+紅蘿蔔絲
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5燒醬~醬油+水 1:3煮滾，勾薄芡即可
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6淋上醬汁就是一道簡單美味佳餚唷!!
小撇步
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