酥炸鯛魚醬燒~雲端冰箱鮮食家

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食材 (5 人份 20 分鐘

鯛魚(吳郭魚) 1條
地瓜粉(太白粉) 少許
醬油 一匙
胡椒粉 少許
蒜苗 少許
  • 1 在魚上畫上數刀(依個人喜好,方便煮熟) 抹上薄鹽+椒鹽粉
  • 2 在抹上地瓜粉增加酥脆度.... 下油鍋煎炸.....
  • 3 煎自雙面酥脆,魚熟透.... (記得開中小火喔!! 起鍋前用鐵筷是看看熟度吧!)
  • 4 擺盤~加入蒜苗絲+紅蘿蔔絲
  • 5 燒醬~醬油+水 1:3煮滾,勾薄芡即可
  • 6 淋上醬汁就是一道簡單美味佳餚唷!!
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2015/01/07 發表 1,577 瀏覽

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