義式食蔬烤鮭魚

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異國風味的食材及醃料,將鮭魚鮮美口味表現淋漓盡致唷

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

鮭魚切塊 八塊
洋蔥 半顆
鴻禧菇 100克
奶油 15克
醃料
義式香料 兩大匙
黑胡椒 一小匙
鹽巴 少量
橄欖油 兩大匙
  • 1 鮭魚切塊加入醃料拌勻30分鐘
  • 2 錫箔紙當底.洋蔥切絲舖底放上鮭魚及鴻禧菇,舖上奶油於頂層
  • 3 撒上義式香料,七味粉,送入烤箱前將錫箔紙頂部包緊,烤箱預熱10分鐘.170度20分鐘即可上桌
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小撇步

擔心鮭魚腥味可以淋上白酒,增加鮮美口感

2015/01/07 發表 3,832 瀏覽

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