鹹鳳梨燒苦瓜 阿母的鹹鳳梨粉墨登場了 和苦瓜的懈逅 火花四濺! 表味吃到苦瓜時 讚聲連連不斷/哦一一一一一一一好吃、好吃、好吃! 醃製過的鳯梨略有酒香 配 飯劈哩啪啦的...

鹹鳳梨燒苦瓜


Chuan-Nu Lien
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阿母的鹹鳳梨粉墨登場了
和苦瓜的懈逅
火花四濺!
表味吃到苦瓜時
讚聲連連不斷/哦一一一一一一一好吃、好吃、好吃!
醃製過的鳯梨略有酒香
配 飯劈哩啪啦的
鍋底朝天翻了!
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/67309510

食材
1條
1條
酌量
酌量
1/3碗
1匙
1/2匙
酌量
  • 1
    鹹鳳梨可以先泡水去鹹味
  • 2
    爆香薑,五花肉煎赤赤
  • 3
    苦瓜炒至透明(煮好變軟、Q,而且比較不苦)
  • 4
    加入蔭鼔醬、鹹鳯梨、糖、水
  • 5
    煮至苦瓜軟爛(五花肉也可以了)
  • 6
    蔥絲提味
小撇步

蔭鼔醬和鹹鳯梨都有鹹味,不必叧加調味品,

2015/01/07 發表 3,081 瀏覽
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