鹹鳳梨燒苦瓜
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一起跟著做！
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阿母的鹹鳳梨粉墨登場了
和苦瓜的懈逅
火花四濺！
表味吃到苦瓜時
讚聲連連不斷／哦一一一一一一一好吃、好吃、好吃！
醃製過的鳯梨略有酒香
配 飯劈哩啪啦的
鍋底朝天翻了！
部落格：
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/67309510
食材
五花肉
1條
苦瓜
1條
薑
酌量
蔥
酌量
鹹鳳梨
1／3碗
蔭鼔醬
1匙
糖
1／2匙
水
酌量
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1鹹鳳梨可以先泡水去鹹味 -
2爆香薑，五花肉煎赤赤
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3苦瓜炒至透明（煮好變軟、Q，而且比較不苦）
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4加入蔭鼔醬、鹹鳯梨、糖、水
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5煮至苦瓜軟爛（五花肉也可以了）
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6蔥絲提味
小撇步
蔭鼔醬和鹹鳯梨都有鹹味，不必叧加調味品，