百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Chuan-Nu Lien
684 食譜 821 粉絲

鹹鳳梨燒苦瓜

鹹鳳梨燒苦瓜

描述

阿母的鹹鳳梨粉墨登場了
和苦瓜的懈逅
火花四濺!
表味吃到苦瓜時
讚聲連連不斷/哦一一一一一一一好吃、好吃、好吃!
醃製過的鳯梨略有酒香
配 飯劈哩啪啦的
鍋底朝天翻了!
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/67309510

80 說讚

食材

步驟

  • 鹹鳳梨可以先泡水去鹹味

    鳳梨可以先泡水去鹹味

  • 爆香薑,五花肉煎赤赤

    爆香,五花肉煎赤赤

  • 苦瓜炒至透明(煮好變軟、Q,而且比較不苦)

    苦瓜炒至透明(煮好變軟、Q,而且比較不苦)

  • 加入蔭鼔醬、鹹鳯梨、糖、水

    加入蔭鼔醬、鹹鳯梨、糖、水

  • 煮至苦瓜軟爛(五花肉也可以了)

    煮至苦瓜軟爛(五花肉也可以了)

  • 蔥絲提味

    絲提味

小撇步

蔭鼔醬和鹹鳯梨都有鹹味,不必叧加調味品,

5,412 瀏覽
avatar
Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 菠菜 湯麵 蒸蛋 金針菇 雞肉 櫛瓜 地瓜 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 糖葫蘆 瓜仔肉 粽子 豆腐 家常菜 排骨 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 炒飯 小黃瓜 四季豆 花椰菜 義大利麵 娃娃菜 高麗菜飯 雞胸肉 玉米濃湯 白菜滷 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 竹筍 糖醋排骨 鮭魚 酸辣湯 雞湯 台式泡菜 高麗菜 杏鮑菇 三杯雞 茄子 滷肉 南瓜 早餐 炒麵 雞蛋豆腐 打拋豬 餅乾 番茄炒蛋