Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 雞腿金針苦瓜湯 描述 懶人好喝湯來了! 苦瓜對許多人來說,苦的有點抗拒,可是喜歡的人,卻又愛死了,其實只要一些小技巧,苦瓜即可擺脫苦味變美味 #家常食材 #瓜果 #苦瓜 #家常菜 #湯 245 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞腿 1支 苦瓜 1條 金針 1/2碗 塩 酌量 步驟 苦瓜切除白色內膜(苦味來源)切塊 滾水川燙(苦味又減少了) 取出苦瓜原鍋水川燙雞腿,川燙好的雞腿洗乾淨 分2段烹調,1.雞腿十苦瓜十水, 電鍋外鍋一杯水 2.加進金針菇(泡軟洗凈打結), 外鍋半杯水 食用前加入塩調味 1.4 萬 瀏覽 2015/01/06 發表