雞腿金針苦瓜湯

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雞腿金針苦瓜湯

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懶人好喝湯來了！
苦瓜對許多人來說，苦的有點抗拒，可是喜歡的人，卻又愛死了，其實只要一些小技巧，苦瓜即可擺脫苦味變美味

食材

雞腿 1支

苦瓜 1條

金針 1／2碗

塩酌量

1苦瓜切除白色內膜（苦味來源）切塊滾水川燙（苦味又減少了）
2取出苦瓜原鍋水川燙雞腿，川燙好的雞腿洗乾淨
3分2段烹調，1．雞腿十苦瓜十水，電鍋外鍋一杯水
42．加進金針菇（泡軟洗凈打結），外鍋半杯水
5食用前加入塩調味

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2015/01/06 發表

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