百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
秀 秀
25 食譜 102 粉絲

苦瓜排骨馬告湯

苦瓜排骨馬告湯

描述

苦瓜盛產便宜又好吃!一條苦瓜可炒、涼拌、煮湯,倆老可吃上三種口味,真划算。
半條苦瓜煮排骨可吃上二餐!

2 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 挑苦瓜時表面顆粒大形態飽滿最佳,中間籽挖掉後切塊備用。

    苦瓜時表面顆粒大形態飽滿最佳,中間籽挖掉後切塊備用。

  • 排骨汆燙後洗淨,將苦瓜、薑片、酒少許放入鍋中水量約鍋子的八分,中小火煮約30分鐘,起鍋前五分鐘放入拍踤的馬告增加香味。

    排骨汆燙後洗淨,將苦瓜片、酒少許放入鍋中水量約鍋子的八分,中小火煮約30分鐘,起鍋前五分鐘放入拍踤的馬告增加香味。

  • 朋友贈送的新鮮「馬告」很珍惜的用,味道獨特
,有提香的作用。

    朋友贈送的新鮮「馬告」很珍惜的用,味道獨特 ,有提香的作用。

小撇步

馬告是台灣原生種的辛香料。
馬告要拍踤,它獨特的味道才會顯現出來。

2,825 瀏覽
avatar
秀 秀 25 食譜 102 粉絲

記錄分享倆老家常簡易菜餚的煮婦

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 排骨 香菇雞湯 金針菇 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 糖醋排骨 糖葫蘆 竹筍 打拋豬 花椰菜 南瓜 台式泡菜 小黃瓜 瓜仔肉 雞肉 杏鮑菇 餅乾 雞胸肉 蒸蛋 娃娃菜 低脂高蛋白 玉米濃湯 家常菜 四季豆 炒麵 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 早餐 滷肉 馬鈴薯燉肉 炒飯 白菜滷 高麗菜 粽子 番茄 雞湯 番茄炒蛋 酸辣湯 櫛瓜 三杯雞 高麗菜飯 豆腐 湯麵 麻婆豆腐 義大利麵 鮭魚 地瓜 茄子