烤奶油香菇[烤箱v2][省事][懶人]

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用烤箱烤出奶油的香氣及香菇的香味,奶油的美味與香菇的鮮甜組成了好口感.

食材 (2 人份 20 分鐘

香菇 1
奶油 1
  • 1 aderia耐熱玻璃大型調理鍋,台玻也有類以的商品,好處是鍋及鍋蓋都可以用.這個鍋具罕見,台玻網站,momo/pchome網路購物可買到.或是用玻璃保鮮盒頂著用.
  • 2 大香菇
  • 3 架好烤盤,香菇去柄
  • 4 奶油
  • 5 依喜好抺上奶油
  • 6 下火,200度10分鐘,上火,150度,10分鐘.過程中和菇會出不少水,所以要架高
  • 7 成品特寫
  • 8 擺盤,健康美味上桌
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小撇步

烤食材時會出水,為了避免出水導致食材一邊乾一邊濕爛,用不鏽鋼筷及鋼筷固定尺把食材架高,使食材口感一致

烤箱的標配是鐵盤,所以下火輻射加熱效果不佳.選購透明烤盤,就不用翻面

鋼筷固定尺
goods.ruten.com.tw/item/show?21502226389033

2015/01/06 發表 4,885 瀏覽

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