烤奶油香菇[烤箱v2][省事][懶人]
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描述
用烤箱烤出奶油的香氣及香菇的香味,奶油的美味與香菇的鮮甜組成了好口感.
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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aderia耐熱玻璃大型調理鍋,台玻也有類以的商品,好處是鍋及鍋蓋都可以用.這個鍋具罕見,台玻網站,momo/pchome網路購物可買到.或是用玻璃保鮮盒頂著用.
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大香菇
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架好烤盤,香菇去柄
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奶油
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依喜好抺上奶油
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下火,200度10分鐘,上火,150度,10分鐘.過程中和菇會出不少水,所以要架高
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成品特寫
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擺盤,健康美味上桌
小撇步
烤食材時會出水,為了避免出水導致食材一邊乾一邊濕爛,用不鏽鋼筷及鋼筷固定尺把食材架高,使食材口感一致
烤箱的標配是鐵盤,所以下火輻射加熱效果不佳.選購透明烤盤,就不用翻面
鋼筷固定尺
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