烤奶油香菇[烤箱v2][省事][懶人]
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1 aderia耐熱玻璃大型調理鍋,台玻也有類以的商品,好處是鍋及鍋蓋都可以用.這個鍋具罕見,台玻網站,momo/pchome網路購物可買到.或是用玻璃保鮮盒頂著用. -
2 大香菇
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3 架好烤盤,香菇去柄
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4 奶油
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5 依喜好抺上奶油
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6 下火,200度10分鐘,上火,150度,10分鐘.過程中和菇會出不少水,所以要架高
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7 成品特寫
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8 擺盤,健康美味上桌
小撇步
烤食材時會出水,為了避免出水導致食材一邊乾一邊濕爛,用不鏽鋼筷及鋼筷固定尺把食材架高,使食材口感一致
烤箱的標配是鐵盤,所以下火輻射加熱效果不佳.選購透明烤盤,就不用翻面
鋼筷固定尺
goods.ruten.com.tw/item/show?21502226389033
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