四川香辣麻婆豆腐鍋【小七食堂回家煮】


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麻婆豆腐除了下飯外,煮成麻辣鍋更是香辣過癮,燙口的嫩豆腐和濃郁的湯頭,忍不住呼嚕呼嚕的吃光光!利用簡便的小七麻辣鍋當鍋底,不需準備多樣食材製作湯頭就十分道地囉!
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份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

各1/2大匙
1/2大匙
半盒
半飯碗
1/2大匙
  • 食材大集合

    食材大集合

  • 先將豆腐切小塊,蔬菜洗乾淨備用,好菇道菇類不用清洗撕成適當大小

    先將豆腐切小塊,蔬菜洗乾淨備用,好菇道菇類不用清洗撕成適當大小

  • 起油鍋爆香蒜末.薑末

    起油鍋爆香蒜末.薑末

  • 放入絞肉炒香

    放入絞肉炒香

  • 再放辣豆瓣醬續炒,沿鍋邊淋米酒、花椒粉炒勻

    再放辣豆瓣醬續炒,沿鍋邊淋米酒、花椒粉炒勻

  • 加入7-11麻辣鍋及喜愛的火鍋料再次煮沸即可享用!

    加入7-11麻辣鍋及喜愛的火鍋料再次煮沸即可享用!

小撇步

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