酸菜炒麵腸【穀盛壽喜燒】

就醬煮
236 食譜 795 粉絲

酸菜炒麵腸是道自助餐店常出現的菜色!
這次不用切的,改用手撕..
片狀的口感與視覺效果都很棒呦~

*同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog
**歡迎加入臉書的家常菜料理分享自家的菜色!https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

份量
4 人份
時間
15 分鐘

食材

4條
3-5葉
2小匙+1大匙
3粒
2條
1根
調味料
適量
少許
  • 酸菜切絲泡冷水讓它不死鹹, 蒜頭切末,薑片切絲,辣椒切片備用~(酸菜泡水的時間約10-20分,視酸菜的酸鹹度而定)

    酸菜切絲泡冷水讓它不死鹹, 蒜頭切末,薑片切絲,辣椒切片備用~(酸菜泡水的時間約10-20分,視酸菜的酸鹹度而定)

  • 麵腸洗淨撕成片狀~(相較於切段烹煮..較快熟成所以節省瓦斯且易入味)

    麵腸洗淨撕成片狀~(相較於切段烹煮..較快熟成所以節省瓦斯且易入味)

  • 冷鍋倒入食用油2小匙,開中火放入蒜頭,薑絲至香味出現..再放入酸菜拌炒3-5分鐘聞到酸菜香味即可盛起備用~

    冷鍋倒入食用油2小匙,開中火放入蒜頭,薑絲至香味出現..再放入酸菜拌炒3-5分鐘聞到酸菜香味即可盛起備用~

  • 原油鍋倒入食用油一大匙,麵腸拌炒至略帶焦黃,倒入作法3,辣椒,調味料拌炒上色就完成囉!!

    原油鍋倒入食用油一大匙,麵腸拌炒至略帶焦黃,倒入作法3,辣椒,調味料拌炒上色就完成囉!!

小撇步

穀盛壽喜燒 穀盛綠咖哩穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術,呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味,現在就上
【廚神雙星經典賽】,看達人們如何運用料理雙星,變化出更多好料理 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/kokumori_chef

1.1 萬 瀏覽

有 2 個跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
就醬煮
236 食譜 795 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

水餃 雞胸肉 櫻花蝦 砂鍋魚頭 米糕 雪q餅 泡菜鍋 滷豬腳 刈包 蝦子 滷味 紅燒牛肉 牛排 鹽水雞 滴雞精 鳳梨蝦球 蒜頭雞 羊肉爐 植物肉 豬腳 馬鈴薯燉肉 紅燒肉 麻油雞 桂圓紅棗茶 香菇雞湯 鴨賞 獅子頭 薑母鴨 紅豆湯 天使紅蝦 部隊鍋 紅燒獅子頭 糖醋排骨 燉牛肉 發糕 石斑魚 新豬肉 鮭魚 新餐肉 東坡肉 蘿蔔糕 梅干扣肉 壽喜燒 脆皮燒肉 糖醋魚 回鍋肉 鳳梨 米餅 鱸魚 蒜頭雞湯