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閒妻涼姆
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《草莓紅西洋梨起酥派》閒妻涼姆

《草莓紅西洋梨起酥派》閒妻涼姆

描述

2014.12紅色挑戰❾
說到美味的紅色絕對不能忘記的就是草莓~搭配有口感又多汁的西洋梨,撒上一點砂糖創造一些焦糖感,簡單又完美的起酥派就完成了!
2014就用這個鮮紅甜美的起酥派做個完美的ending吧!
現在就開始追蹤閒妻涼姆的廚房菜色
https://www.facebook.com/thesexygoodwife

245 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 草莓、西洋梨洗淨擦乾。草莓去蒂一切作2,西洋梨去核一切作8~10備用

    草莓、西洋梨洗淨擦乾。草莓去蒂一切作2,西洋梨去核一切作8~10備用

  • 在起酥皮放水果的那一面四周沾滿砂糖,用刀子在四周邊緣2公分處劃一圈,不要切到底喔!這樣可以防止烘烤時果汁溢出

  • 切好的西洋梨、草莓用檸檬汁、白蘭地輕輕的拌勻,鋪上起酥皮,撒上適量的砂糖

    切好的西洋梨、草莓檸檬汁、白蘭地輕輕的拌勻,鋪上起酥皮,撒上適量的砂糖

  • 烤箱預熱180度烤30分鐘(砂糖與果漿化在一起呈現焦糖狀即可)

    烤箱預熱180度烤30分鐘(砂糖與果漿化在一起呈現焦糖狀即可)

小撇步

零烘焙技巧!快快學起來吧!
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