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零油煙方便料理~義式烤時蔬豬肋排

Name: 零油煙方便料理~義式烤時蔬豬肋排 by 園藝享活家～愛媽(Candy)
Total time: 30 min
Cuisine: 義式
Ingredients: 豬肋排 6之; 醬油.鹽.米酒.蒜頭 適量; 紅蘿菠 半條; 馬鈴薯 1個; 洋蔥 1個; 杏孢菇 1條; 牛番茄 2個; 橄欖油 少許; 奶油 20g

描述

這真的是個有肉又有菜的零油煙方便料理，一兼二顧啦!!
有吃起來清爽聞起來清香烤蔬菜，還有軟嫩多汁超JUICY的烤肋排。

簡單的不得了，味道也濃郁的不可思議!!

歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535

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時間

30 分鐘

食材

豬肋排

6之
醬油.鹽.米酒.蒜頭

適量
紅蘿菠

半條
馬鈴薯

1個
洋蔥

1個
杏孢菇

1條
牛番茄

2個
橄欖油

少許
奶油

20g

步驟

1.把處理好的豬肋排，以及所有醃料，汁料放入一個密封袋裏。然後放入冰箱醃最少8小時。(這次放了24小時超入味)。2.將所有蔬菜切5mm左右片狀，一烤盤先抹橄欖油依序鋪上：洋蔥、馬鈴薯片、紅蘿菠片，四周撲疊杏孢菇片，排上肋排，兩旁放上約2cm厚度牛番茄，入烤箱。
250度 c預熱10分鐘後，先烤15分，肋排翻面用上火在烤10分鐘，再翻面用上火烤5分鐘，再翻面一樣只用上火再烤5分鐘，香噴噴的義式燉時蔬＆烤肋排就完成了!