零油煙方便料理~義式烤時蔬豬肋排
這真的是個有肉又有菜的零油煙方便料理，一兼二顧啦!!
有吃起來清爽聞起來清香烤蔬菜，還有軟嫩多汁超JUICY的烤肋排。
簡單的不得了，味道也濃郁的不可思議!!
歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535
食材
豬肋排
6之
醬油.鹽.米酒.蒜頭
適量
紅蘿菠
半條
馬鈴薯
1個
洋蔥
1個
杏孢菇
1條
牛番茄
2個
橄欖油
少許
奶油
20g
-
1 1.把處理好的豬肋排，以及所有醃料，汁料放入一個密封袋裏。然後放入冰箱醃最少8小時。(這次放了24小時超入味)。2.將所有蔬菜切5mm左右片狀，一烤盤先抹橄欖油依序鋪上：洋蔥、馬鈴薯片、紅蘿菠片，四周撲疊杏孢菇片，排上肋排，兩旁放上約2cm厚度牛番茄，入烤箱。 -
2 250度 c預熱10分鐘後，先烤15分，肋排翻面用上火在烤10分鐘，再翻面用上火烤5分鐘，再翻面一樣只用上火再烤5分鐘，香噴噴的義式燉時蔬＆烤肋排就完成了!
小撇步
§奶油~千萬不要怕太油而加太少，豐富的油會讓蔬菜烤的更香甜，太少的油反而讓蔬菜烤的乾乾的!
討論共 0 則