烤豬肋排
描述
輕輕一咬，骨肉分離！啾西不乾柴的豬肋排😋
份量
2
人份
時間
180
分鐘
步驟
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洗淨川燙後，用叉子戳洞。
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均勻塗抹玫瑰鹽、五香粉、白胡椒粉，靜置30分鐘
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水蓋過豬肋排煮滾後，轉小火煮1小時。
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取出用水沖洗後，加入韓式烤肉醬，塗抹均勻，靜置30分鐘。
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放入烤箱200度/10分鐘。
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取出，翻面塗醬，再進入烤箱200度/10分鐘。
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為了可以表面烤的恰恰，再進氣炸鍋200度/8分鐘，中途要打開翻面。
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完成✅ 附上烤箱跟氣炸鍋的差異照。
小撇步
步驟4的貼心小建議～
1.如果醬料足夠，整個浸泡，效果更好👍🏻
2.如果時間允許，建議讓它們在冰箱泡隔夜，會更入味！！
