日式蝦養老煮
日本年菜料理-日式蝦養老煮
日式煮蝦.這道也是日本必備新年年菜色之一.
因為蝦像彎腰的老人，所以有長壽的祝願。
食材
材料
日本對蝦(花蝦)
4隻
調味料
酒
85ml
味霖
85ml
薄鹽醬油
1小匙
鹽
1/3小匙
-
1用牙籤在蝦的地2-3節殼中插入.將蝦腸挑出. -
2將調味料都放入鍋中煮滾後.將蝦子放入.蝦子變色後.用筷子將蝦的頭尾夾住型狀定型即可.
小撇步
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