百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
寶祿萬
8 食譜 7 粉絲

山芹菜炒豬肉絲

山芹菜炒豬肉絲

描述

逛傳統市場常能看到一些超市不容易買到的野菜

山芹菜和一般芹菜味道並不相同,除了保有一班芹菜的辛辣刺激感外,更多了一種濃縮豐郁的大自然香氣

份量

3 人份

步驟

  • 新鮮豬肉切絲,用醃肉醬料醃10分鐘入味

  • 芹菜洗淨,切斷,根葉盡量分離

  • 起油鍋,快炒豬肉絲至8分熟後取出備用 (嚐豬肉鹹度)

  • 同鍋利用剩下的油快炒山芹菜根部,下少許鹽

  • 炒山芹菜根至半軟後,下豬肉絲及山芹菜葉,快炒1分鐘,滴入少許香油,起鍋

小撇步

似乎加入泡水過枸杞共同翻炒,可讓色彩更豐富

2.5 萬 瀏覽
avatar
寶祿萬 8 食譜 7 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 竹筍 糖葫蘆 豆腐 麻婆豆腐 地瓜 番茄 湯麵 台式泡菜 雞湯 雞胸肉 打拋豬 小黃瓜 白菜滷 家常菜 鮭魚 娃娃菜 三杯雞 金針菇 雞肉 粽子 花椰菜 涼拌小黃瓜 蒸蛋 南瓜 餅乾 早餐 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 香菇雞湯 茄子 酸辣湯 雞蛋豆腐 排骨 高麗菜飯 瓜仔肉 義大利麵 玉米濃湯 菠菜 杏鮑菇 炒麵 馬鈴薯 四季豆 炒飯 高麗菜 番茄炒蛋 櫛瓜