韓式一隻雞湯麵《三風麵館-香蕉麵》

小哭
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『韓式一隻雞』是道十分溫和的雞湯料理,搭配台灣生產の香蕉麵,『韓流vs.本土』也能擦出美味之火!!!

份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

1/3隻
半顆
3-4片
20瓣
2支
2綑
調味料
少許
1匙半
少許
  • 備好食材:
1. 洋蔥切絲
2. 蔥白切末,蔥綠切段備用
3. 薑片切小丁
(圖片中的地瓜後來沒加)

    備好食材: 1. 洋蔥切絲 2. 蔥白切末,蔥綠切段備用 3. 薑片切小丁 (圖片中的地瓜後來沒加)

  • 煮之前先備一鍋滾水將雞肉川燙一下~ 把血水及雜質去除!!!(無須煮太熟~ 稍稍燙一下即可)

    煮之前先備一鍋滾水將雞肉川燙一下~ 把血水及雜質去除!!!(無須煮太熟~ 稍稍燙一下即可)

  • 接著倒入少許的油,將蔥白、薑片丁、蒜頭、洋蔥丟入鍋中爆香

    接著倒入少許的油,將蔥白、薑片丁、蒜頭、洋蔥丟入鍋中爆香

  • 接著把剛剛川燙過的雞肉丟進鍋中稍微炒一下,就可將水加入,此時將調味料鹽巴&雞粉一併放入,稍稍煮滾後可試一下味道,鹹度可依個人喜好程度做微調!!!

    接著把剛剛川燙過的雞肉丟進鍋中稍微炒一下,就可將水加入,此時將調味料鹽巴&雞粉一併放入,稍稍煮滾後可試一下味道,鹹度可依個人喜好程度做微調!!!

  • 接著把香蕉麵分散撒入

    接著把香蕉麵分散撒入

  • 蓋上鍋蓋慢悶~ 待麵條熟成後灑上蔥綠

    蓋上鍋蓋慢悶~ 待麵條熟成後灑上蔥綠

  • 美味又好吃的韓式一隻雞湯麵完成!!!

    美味又好吃的韓式一隻雞湯麵完成!!!

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更清楚的介紹請看:
小哭の大旅行 ▍http://justamy9282.pixnet.net/blog/post/403601758

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