韓式一隻雞湯麵《三風麵館-香蕉麵》
收藏 240
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
『韓式一隻雞』是道十分溫和的雞湯料理，搭配台灣生產の香蕉麵，『韓流vs.本土』也能擦出美味之火!!!
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
雞肉
1/3隻
洋蔥
半顆
薑片
3-4片
蒜頭
20瓣
青蔥
2支
香蕉麵
2綑
調味料
鹽巴
少許
雞粉
1匙半
油
少許
-
1備好食材： 1. 洋蔥切絲 2. 蔥白切末，蔥綠切段備用 3. 薑片切小丁 (圖片中的地瓜後來沒加) -
2煮之前先備一鍋滾水將雞肉川燙一下~ 把血水及雜質去除!!!(無須煮太熟~ 稍稍燙一下即可)
-
3接著倒入少許的油，將蔥白、薑片丁、蒜頭、洋蔥丟入鍋中爆香
-
4接著把剛剛川燙過的雞肉丟進鍋中稍微炒一下，就可將水加入，此時將調味料鹽巴&雞粉一併放入，稍稍煮滾後可試一下味道，鹹度可依個人喜好程度做微調!!!
-
5接著把香蕉麵分散撒入
-
6蓋上鍋蓋慢悶~ 待麵條熟成後灑上蔥綠
-
7美味又好吃的韓式一隻雞湯麵完成!!!
小撇步
更清楚的介紹請看：
小哭の大旅行 ▍http://justamy9282.pixnet.net/blog/post/403601758