愛料理 全部分類 家常菜色 義大利麵 10分鐘奶油菇菇雞筆管麵 脫下高跟鞋後の甜點日常 34 食譜 1,256 粉絲 追蹤 111 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 今天OL人妻加了點小班,回到家都9點半了! 但想到明天是本周幫女兒帶便當的最後一天,再怎麼累都要使命必達。趁老公去巷口買雞排慰勞我的時間,咻咻咻~快速又輕鬆地完成偷懶媽咪的便當囉! 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 筆管麵 2碗 classcio義大利蘑菇白醬 2/3碗 雞胸肉 100g 鴻喜菇 1/2包 玉米筍 10條 洋蔥 1/2顆 黑胡椒、義大利綜合香料 少許 鹽 少許 滾水加鹽放入筆管麵開始煮(約8分熟)。 雞胸肉切片,用少許黑胡椒抓醃一下。 洋蔥切丁、玉米筍切滾刀塊、鴻喜菇去蒂剝小辦備用。 平底鍋倒入1大匙橄欖油,加入洋蔥丁炒至透明色澤,釋放甜味後,加入雞肉煎香。接著放入玉米筍、鴻喜菇拌炒。 倒入義大利蘑菇白醬與煮麵湯拌勻。 撈出筆管麵加入步驟5後煨煮。 盛盤再灑上義大利綜合香料,清新的田園氣息即刻飄滿屋內。 小撇步 (1)煮麵水當高湯用。 (2)筆管麵約8分熟撈起與白醬煨煮,麵條更入味。 2014/12/27 發表 4,109 瀏覽