香腸菜脯炒飯

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炒飯是個很free的料理,沒有限定一定要加入什麼食材才可以,只要是你喜歡都可以加入試試~

食材

白飯 4~5碗
香腸 3條
洋葱 50g
菜脯 40g
紅蘿蔔 50
高麗菜 3葉
2顆
胡椒粉 適量
醬油 1.5大匙
適量
  • 1 備料。香腸切圓片,洋葱、菜脯、紅蘿蔔切小丁,高麗菜切約2公分塊狀。
  • 2 大火熱油鍋將蛋炒至8分熟。
  • 3 將香腸加入略為拌炒後,加入洋葱、菜脯及紅蘿蔔炒至香腸全熟。再加入胡椒粉炒香。
  • 4 加入白飯後轉中小火,將飯粒炒鬆。再開大火加入高麗菜拌炒。
  • 5 從鍋邊加入醬油拌炒均勻。不夠鹹,再加入適量的鹽調味。
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2014/12/27 發表 3,024 瀏覽

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