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隔夜飯料理-辣味奶油菜脯炒飯

隔夜飯料理-辣味奶油菜脯炒飯

描述

在冰箱裡看到了同學送的一大包菜脯,利用昨夜的隔夜飯來做午餐吧!
又辣又香的奶油菜脯炒飯,不但促進食慾也能暖暖身子喔!心想下次一定要多留一些隔夜米飯~

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食材

步驟

  • 準備食材:如圖

    準備食材:如圖

  • 先將巴西蘑菇滾水煮熟撈起備用

    先將巴西蘑菇滾水煮熟撈起備用

  • 先以一小塊奶油加熱

    先以一小塊奶油加熱

  • 放入辣椒與菜脯乾拌炒爆香

    放入辣椒與菜脯乾拌炒爆香

  • 接著放入隔夜飯一起翻炒

    接著放入隔夜飯一起翻炒

  • 再放入蔥花炒香

    再放入花炒香

  • 由鍋邊加入松露醬油調味

    由鍋邊加入松露醬油調味

  • 不斷的拌炒才能讓醬料均勻分布(愛辣的可以加入辣味粉)

    不斷的拌炒才能讓醬料均勻分布(愛辣的可以加入辣味粉)

  • 香噴噴熱辣辣起鍋

    香噴噴熱辣辣起鍋

  • 再把巴西蘑菇放入炒飯中間上層,灑上七味粉就可以享受午餐囉~

    再把巴西蘑菇放入炒飯中間上層,灑上七味粉就可以享受午餐囉~

小撇步

炒飯要記得大火快速翻炒,醬油由鍋邊淋入就會利用熱氣揮發醬香喔!
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