麻油雞粥
麻油雞粥
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冷天氣很適合吃鍋，煮了一鍋的麻油雞吃不完又總是剩一些又不好煮的時候，加些飯和菜又可以再吃一餐囉！
份量
3
人份
熱量
食材
飯
2碗
香菇
4朵
高麗菜(或小白菜)
適量
蛋
一顆
水
1杯
剩下的麻油雞湯
適量
蔥花
少許
-
1高麗菜撕小塊，香菇切片
-
2將飯、撕碎的高麗菜、切片香菇放進麻油雞湯裡煮滾
-
3煮滾後，打一顆蛋進去攪散，悶個5分鐘讓蛋白蛋黃熟透
-
4盛裝時，可以撒些蔥花或是胡椒就完成了
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小撇步
基本上這也算是個清冰箱的料理，家裡有剩的火鍋料或是少許的菜，全部加在一起煮也是挺豐盛的喔！