麻油雞粥

剝
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描述

冷天氣很適合吃鍋,煮了一鍋的麻油雞吃不完又總是剩一些又不好煮的時候,加些飯和菜又可以再吃一餐囉!

份量

3 人份

食材

2碗
4朵
一顆
1杯
少許

步驟

  • 高麗菜撕小塊,香菇切片

  • 將飯、撕碎的高麗菜、切片香菇放進麻油雞湯裡煮滾

  • 煮滾後,打一顆蛋進去攪散,悶個5分鐘讓蛋白蛋黃熟透

  • 盛裝時,可以撒些蔥花或是胡椒就完成了

小撇步

基本上這也算是個清冰箱的料理,家裡有剩的火鍋料或是少許的菜,全部加在一起煮也是挺豐盛的喔!

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