麻油雞肉粥

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吃不完的白斬雞怎麼辦 變化一下 又有令一種滋味 涼涼的天 來碗熱呼呼的麻油雞肉粥 暖暖身也暖暖心

食材

雞肉 半隻 5
米兩杯 5
高麗菜 適量 5
干貝粉 少許 5
米酒 少許 5
麻油 少許 5
薑片 少許 5
枸杞 少許 5
  • 1 將雞肉剝絲 熱油鍋 加入少許麻油 下薑片爆香後 下雞肉絲炒香 加少許米酒提香
  • 2 取ㄧ砂鍋 加入米 水適量 滾至米心微軟 加入炒後的雞肉 高麗菜 枸杞
  • 3 起鍋前 加入干貝粉調味
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小撇步

吃不完的雞肉 再變化ㄧ下 又有令一種滋味

2015/11/26 發表 2,551 瀏覽

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