蘿蔔絲櫻花蝦雞肉餅(烹大師時食饗宴) 利用蘿蔔的季節性,變化不同的烹調方式加進雞肉蒸成肉餅,適合帶便當,不需擔心蒸過的蔬菜變味、變色,而且能攝取到蛋白質的營養,又兼顧到維生素的平衡 部落格: ...

蘿蔔絲櫻花蝦雞肉餅(烹大師時食饗宴)


Chuan-Nu Lien
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利用蘿蔔的季節性,變化不同的烹調方式加進雞肉蒸成肉餅,適合帶便當,不需擔心蒸過的蔬菜變味、變色,而且能攝取到蛋白質的營養,又兼顧到維生素的平衡
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/250279831

食材
1/2片
酌量
1個
1匙
3朵
1個
1顆
1/2匙
酌量
1/4小匙
酌量
酌量
  • 1
    炒香紅蔥頭、香菇末、櫻花蝦末(乾香菇)先泡軟)
  • 2
    蘿蔔刨細絲
  • 3
    雞肉剁成泥加入米酒,拌攪至有黏性,加入1、2和蛋,塩、胡椒粉、烹大師干貝調味
  • 4
    整成肉餅、番茄切片、電鍋蒸熟(外鍋一杯水)
  • 5
    香菜提味
小撇步

快到『烹大師料裡賞』活動網站,秋冬時令料理立即上手。
http://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto

2014/12/22 發表 1,239 瀏覽
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