(食材處理)紅石榴 -{男人廚房1+1}

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被稱為「抗氧化之王」的紅石榴有多好相信大家都知道,但它卻常常因為難處理而被遺忘,快點把這幾招學起來,讓你快速就能吃石榴,很快變漂亮~ :D
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食材 (1 人份 5 分鐘

石榴 1顆
工具
大碗公 1個
水果刀 1把
  • 1 首先在石榴凸起來的那一頭,用水果刀沿著石榴割一個圓。
  • 2 拿掉那個蒂頭。
  • 3 接著用水果刀由上往下,切開果皮與中心有連接的地方;如附圖的紅色圈圈處。(石榴的果皮沒有很厚,所以注意不要切太深。)
  • 4 再來將石榴剝開,並移除中間白色的部分。
  • 5 之後就可以把石榴放入水中,並在水中輕輕的將果實剝下。
  • 6 把水瀝乾後,馬上就可以享受酸甜可口的紅石榴啦~ 記得下次別再跳過這麼好吃又營養的水果了。
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小撇步

石榴很好吃,但石榴汁卻不好清洗,所以在水中剝石榴,就算破了石榴汁也不會到處亂噴。

2014/12/19 發表 2.7 萬 瀏覽

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