(食材處理)紅石榴 -{男人廚房1+1}

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描述

被稱為「抗氧化之王」的紅石榴有多好相信大家都知道,但它卻常常因為難處理而被遺忘,快點把這幾招學起來,讓你快速就能吃石榴,很快變漂亮~ :D
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份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

1顆
工具
1個
1把

步驟

  • 首先在石榴凸起來的那一頭,用水果刀沿著石榴割一個圓。

    首先在石榴凸起來的那一頭,用水果刀沿著石榴割一個圓。

  • 拿掉那個蒂頭。

    拿掉那個蒂頭。

  • 接著用水果刀由上往下,切開果皮與中心有連接的地方;如附圖的紅色圈圈處。(石榴的果皮沒有很厚,所以注意不要切太深。)

    接著用水果刀由上往下,切開果皮與中心有連接的地方;如附圖的紅色圈圈處。(石榴的果皮沒有很厚,所以注意不要切太深。)

  • 再來將石榴剝開,並移除中間白色的部分。

    再來將石榴剝開,並移除中間白色的部分。

  • 之後就可以把石榴放入水中,並在水中輕輕的將果實剝下。

    之後就可以把石榴放入水中,並在水中輕輕的將果實剝下。

  • 把水瀝乾後,馬上就可以享受酸甜可口的紅石榴啦~ 記得下次別再跳過這麼好吃又營養的水果了。

小撇步

石榴很好吃,但石榴汁卻不好清洗,所以在水中剝石榴,就算破了石榴汁也不會到處亂噴。

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男人廚房1+1 420 食譜 2.9 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

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留言

共 1 則
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  • 真的很喜歡吃,但吐籽讓我好崩潰

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