【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】糖醋排骨

人帥真好大肚皮主廚
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描述

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糖醋排骨酸酸甜甜,是最開胃的了。
而且它不辣,挑嘴的孩子們也能輕易接受喔!

食材

600g
200G
100G
50G
30CC
少許
少許
1顆
1顆

步驟

  • 將小排剁成一口大小

  • 醃入胡椒鹽 米酒1小時

  • 小排裹上地瓜粉

  • 油溫180度 炸至金黃備用

  • 熱鍋加入蕃茄醬.黑醋煮至酸味減少約5~8分鐘

  • 後加入糖煮至融化

  • 將炸好的小排放入拌勻煮至濃稠

  • 再放入紅黃甜椒丁.洋蔥丁即上盤完成

    再放入紅黃甜椒丁.洋蔥丁即上盤完成

小撇步

大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
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人帥真好大肚皮主廚 159 食譜 1.3 萬 粉絲

人帥真好大肚皮主廚 https://www.facebook.com/jasonistopchef/ Dancing Pig 豬跳舞小餐館 地址:台北市光復南路290巷48號 預約專線:(02)2731-6469 https://www.facebook.com/dancingpigpig/ 皮哥開團購 https://www.facebook.com/groups/GoodCycle888

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