【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】感恩節烤火雞

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描述

感恩節、聖誕節都是烤火雞的好時候,其實他沒有想像中的難喔,一起來做做看吧。

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

一隻
一根
2根
2根
1顆
50G

步驟

  • 紅蘿蔔、西芹、蒜苗、洋蔥切丁或切段

  • 火雞裡外抹上鹽、胡椒醃漬30分鐘

  • 所有蔬菜塞入火雞肚中

  • 將繩子綁住火雞的腳,外皮上抹勻奶油,烤盤上墊架子進去烤。

    將繩子綁住火雞的腳,外皮上抹勻奶油,烤盤上墊架子進去烤。

  • 火雞烤前蓋上錫箔紙,用85度烤3小時

  • 最後拿掉錫箔紙,用250度烤15~20分鐘至表面金黃即可。

    最後拿掉錫箔紙,用250度烤15~20分鐘至表面金黃即可。

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人帥真好大肚皮主廚 159 食譜 1.3 萬 粉絲

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